• 2016年度料理検定(第11回)検定日 2015年6月12日(日)

  • サラダの語源となった調味料は・・・「塩」
  • 素早くだしを引けるよう薄削りにしたカツオ節は「花カツオ」
  • 日本料理の基本の調味料「さしすせそ」の「し」の調味料は「塩」
  • パスタをゆでるときの一般的な塩水の濃度は「1%」
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2016.05.01
2016年度料理検定の受検申込み受付を締め切りました。
お申込みありがとうございました。
2016.04.19
2016年度料理検定受検会場が決定しました
東京会場:明治大学 駿河台キャンパス
大阪会場:マイドームおおさか
名古屋会場:名古屋女子大学 汐路学舎

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菓子検定

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